RECEITA DA MAINHA; PÃOZINHO DE SEDA

Ingredientes:

• 1 kg de Farinha de Trigo

• 1 e ½ Copo de Leite

• 2 Ovos

• 2 Colheres de Açúcar

• 1 Colher de Fermento

• 1 Colher de Sal

• 1 Xícara de Banha ou Margarina.

Modo de Preparar:

Desmanche o fermento em 1 xícara de leite morno, 1 colher de açúcar e 1 colher de farinha de trigo. Mexa e deixe descansar. Depois em uma vasilha, coloque os ovos inteiros, a manteiga ou banha, o restante do açúcar, o leite, e junte o fermento já crescido, em seguida vá acrescentando a farinha aos poucos, até a massa despregar dos dedos. Faça o pão em seu formato preferido, e deixe descansar um pouco mais entes de levar ao forno. Quando retirar do forno, pincele manteiga por cima.